کوکب خانم کوکب خانم زن پاکیزه و باسلیقه ای است. سطل شیر را همیشه درجای خنک نگاه میدارد. روی سطل پارچه ای می اندازد تا گرد و خاک بر آن ننشیند و پاکیزه بماند. کوکب خانم هر روز از شیرگاو چیزی درست میکند. گاهی به آن مایه ی پنیر میزند و پنیر درست میکند. گاهی مایه ی ماست میزند و ماست میبندد و از ماست کره میگیرد. روزی عده ای از ده دیگر سرزده* به خانه ی آنها آمدند. کوکب خانم با تخم مرغ تازه و روغن نیمرو درست کرد. نان و کره وماست و پنیر هم سر سفره گذاشت .همه از مهمان نوازی وسلیقه ی کوکب خانم تعریف کردند. ...